domingo, 6 de agosto de 2017

OMELETE DE LEGUMES

INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 1 batata pequena cortada em cubos
  • 5 raminhos de brócolis picados
  • 4 rabanetes picados
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 tomate pequeno picado e sem sementes
  • 1 colher rasa (de sopa) de queijo parmesão ou mussarela
  • orégano
  • azeite

MODO DE PREPARO:


Cozinhe a batata e o brócolis (de preferência, no vapor) por alguns minutos e reserve
Numa tigela, bata os ovos e acrescente os legumes: batata, brócolis e rabanete
Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa
Em uma panela pequena e com tampa, aqueça um fio de azeite e coloque a mistura dos ovos
Deixe em fogo médio-alto, com a panela tampada
Quando desgrudar do fundo, vire a omelete
Acrescente o tomate picado, o queijo e o orégano e deixe dourar

http://www.tudogostoso.com.br/receita/163199-omelete-de-legumes.html

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