Hambúguer de salmão

Rendimento2 unidades

http://mdemulher.abril.com.br/receitas/hambuguer-de-salmao/

Ingredientes

• 200 gramas de salmão
• 1 colher (sopa) de cebolinha-verde fresca picada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de tempero em pó lemon pepper (ou 1 pitada de pimenta-do-reino moída + raspas de limão)

• 1 colher (sobremesa) de molho de soja (shoyu) (sem glutamato monossódico, de preferência)
• 1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de preparo

Pique o salmão na ponta da faca. Junte os outros ingredientes e amasse bem. Molde os hambúrgueres e grelhe dos dois lados em uma frigideira antiaderente quente e já untada com 1 fio de azeite.