sábado, 27 de dezembro de 2014

Pizza Fake

Ingredientes
Massa
3 claras de ovo
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de sal
Recheio
1 colher de sopa de molho de tomate
Acrescente os recheios que preferir.

CLIQUEM NO LINK ABAIXO PARA VER O RESTANTE :



Bolo Sensação Dieta Já!

bolo-sensação-dieta-Já
Imagine um bolo com massa de chocolate bem fofinha recheado com uma camada de morangos, chantilly e coberto com creme de avelã com cacau de lamber os dedos. Pronto, aí está uma combinação que não tem como resistir. Com certeza você já está morrendo de vontade de devorar um pedaço dessa delícia que pode acompanhar um cafezinho no lanche da tarde ou ser um sucesso em festas de aniversário e fim de ano.
Mas só de pensar nisso, já dá um enorme peso na consciência, certo? Por isso, pedimos a ajuda da consultora nutricional da Dieta Já! Lara Natacci para mudar a situação, ensinando a fazer umaversão muito menos calórica do bolo de creme de avelã com morangos. Assim, você não tem mais que se privar dessa tentação.
Várias trocas espertas foram feitas na receita, mas o sabor continuou incrível. Uma das propostas foi substituir o creme de avelã com cacau comprado pronto pelo preparado em casa, uma alternativa saudável que ajudou a diminuir consideravelmente o teor de gordura do bolo, caindo de 31,5 g para apenas 4,3 g por porção!
redução calórica total da receita foi ainda mais impressionante: cada pedaço dessa delícia que antes contava com 585 kcal, agora tem somente 150 kcal. E o teor de sódio também caiu de 156 mg para 95,3 mg. Por tudo isso, vale ou não a pena experimentar? Então, mão na massa!

Antes

Ingredientes

- 5 ovos/ ** utilize apenas 3 ovos
- 1 e ½ xíc. (chá) de açúcar/ **substitua por adoçante sucralose
- 100 g de margarina/ **use 50 g de margarina light
- 1 xíc. (chá) de leite integral/ **troque pelo leite desnatado
- 2 xíc. (chá) de farinha de trigo/ **diminua para 2 col. (sopa) e acrescente 1 xíc. (chá) de farinha integral
- ½ xíc. (chá) de chocolate em pó/**use 2 col. (sopa) de aveia e 1 col. (sopa) de cacau em pó
- 1 col. (chá) de fermento em pó
Recheio e cobertura
- 1 pote de Nutella® (350 g)/ **coloque 6 col. (sopa) de creme de avelã caseiro
- 300 g de morango
- 1 xícara (chá) de açúcar/**troque por 20g de sucralose
- 500 ml de creme de leite fresco/**use claras + iogurte natural desnatado + emulsificante + baunilha
- Óleo e farinha para untar e polvilhar

Depois

Ingredientes

- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xíc. (chá) de sucralose
- 50 g de margarina light sem sal
- 1 xíc. (chá) de leite desnatado
- 2 col. (sopa) de farinha de trigo
- 1 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
- 2 col. (sopa) de aveia
- 1 col. (sopa) de cacau em pó
- 1 col. (chá) de fermento em pó
Recheio e cobertura
- 6 col. (sopa) de creme de avelã caseiro (Veja a receita aqui)
- 300 g de morango
- 1 clara
- 2 col. (sopa) de sucralose
- 1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 col. (sobrem.) de emulsificante
- Óleo e farinha para polvilhar

Modo de preparo

1 Bata as claras em neve.
2 Junte as gemas, uma a uma, o adoçante e a margarina.
3 Despeje o leite, aos poucos, e continue batendo.
4 Incorpore delicadamente as farinhas, a aveia, o cacau e o fermento peneirados.
5 Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
6 Asse em forno preaquecido a 180 °C durante cerca de 40 minutos.
7 Deixe esfriar e desenforme. Reserve.
Recheio e cobertura
1 Higienize e pique os morangos. Reserve-os.
2 Bata a clara em neve na batedeira, acrescente a sucralose, o iogurte e bata bem.
3 Coloque a baunilha, o emulsificante e bata mais um pouco, até ficar bem cremoso (com a aparência de chantilly) e aumentar de volume. Reserve.
4 Corte o bolo em dois discos de mesmo tamanho.
5 Em uma travessa ou suporte untado com óleo e farinha, posicione o primeiro disco, espalhe o chantilly e distribua metade dos morangos picados.
6 Coloque o outro disco, espalhe o creme de avelã por cima do bolo.
7 Cubra com o restante dos morangos picados, decorando como desejar. Sirva em seguida.

Dica da nutricionista

Creme caseiro de avelã com cacau*
A versão caseira contém alto teor de vitamina E, ômega 9 e cálcio. A vantagem da troca da versão industrializada pela caseira é a redução considerável de gordura, chegando a 60% a menos, e a diminuição de 30% no valor calórico total. (Veja a receita aqui)

http://dietaja.uol.com.br/bolo-sensacao-dieta-ja/

Hambúrguer Light de Palmito | Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz


Bolinho de chuva integral e funcional


bolinho-de-chuva-funcional-e-integral

Rendimento: 15 unidades/ Tempo de Preparo: 20 minutos/ Calorias: 150 kcal

Ingredientes

- 1 xíc. (chá) de farinha integral
- ¾ de xíc. (chá) de leite de soja
- 1 col. (sobrem.) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 col. (café) de essência de baunilha
- 1 col. (sopa) de linhaça dourada
- 1 col. (sobremesa) de aveia em flocos finos
- 1 banana picada
- 1 col. (sobrem.) de adoçante culinário
- 3 col. (sopa) de açúcar mascavo
- 1 col. (sobrem.) de canela em pó

Modo de preparo

1 Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto 1 colher (sopa) de açúcar mascavo e a canela em pó.
2 Mexa até a massa fi car homogênea.
3 Unte uma assadeira para cupcakes e distribua pequenas porções da massa.
4 Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C até que os bolinhos fiquem dourados.
5 Misture a canela em pó e o açúcar mascavo reservado e polvilhe nos bolinhos já assados. Sirva.

http://dietaja.uol.com.br/bolinho-de-chuva-integral-e-funcional/

Simples e saudável: lanches práticos em potinhos




12 hábitos para emagrecer e não engordar nunca mais

Corpo sequinho
cokacoka/Thinkstock/Getty Image 
Não é do nada que você muda sua rotina alimentar, então vá de semana em semana
Não foi do dia para a noite que você aprendeu a gostar de fritura, salgadinho, doce de leite. Então, se está disposta a comer melhor e mudar de vida, não espere milagre instantâneo. O pulo-do-gato é fazer uma mudança por vez. Só depois que a primeira modificação vira hábito, você parte para o próximo desafio. "Para fazer essa virada, é preciso acreditar que a nova atitude vai trazer um benefício e que não exigirá um grande esforço para entrar na nossa vida. Com isso em mente, fica mais fácil fazer as alterações na alimentação", diz a norte-americana Kristine Clark, diretora de nutrição do Centro de Medicina Esportiva da Universidade da Pensilvânia (EUA), que aposta no método. 
 
Para ajudar você nessa empreitada, a nutricionista Rosana de Oliveira, do Spa Naturallis, em Natal (RN), preparou um programa de três meses. Na primeira semana, você começa a beber mais água até chegar a 2 litros por dia. Fácil demais? A regra que comanda esse jogo é: devagar e sempre. Na segunda semana, você investe em mais um novo hábito e treina durante sete dias, sem, é claro, abandonar a conquista da semana anterior. E assim vai. 
 

1º semana: água antes de comer 

Você já sabe que o corpo precisa de oito a dez copos todo dia. O truque é quando tomar. Anote: dois copos de água uma hora antes do café da manhã, do almoço e do jantar. Antes de cada lanche, mais um copo. "Nosso corpo nem sempre identifica bem a sede", diz Kristine Clark. "Por conta disso, às vezes confundimos a falta de hidratação com fome e exageramos na comida." 
 
Tática: você pode deixar lembretes do tipo "não se esqueça da água" na agenda ou na caixa postal do celular. Manter uma garrafinha cheia na mesa de trabalho ou na bolsa dá certo. 
 

2º semana: café da manhã todos os dias

Pesquisas comprovam que quem toma um café da manhã nutritivo corre menos risco de comer feito uma leoa nas outras refeições. Além disso, você garante mais pique e concentração. Uma fruta, uma xícara de café com leite desnatado e uma fatia de pão integral com presunto magro ou peito de peru é uma ótima pedida para começar bem o dia. 
 
Tática: se não tem apetite quando acorda, comece com a fruta e, aos poucos, acrescente outros alimentos. Quem vive correndo pode optar por produtos prontos e saudáveis, como iogurte desnatado, suco light de caixinha, torrada integral e barrinha de cereais. 
 

3º semana: mais refeições

"Quem divide o que come em cinco refeições por dia acelera o metabolismo entre 5 e 15%", diz a nutricionista Heloísa Guarita, especialista em fisiologia do exercício. Imagina se você ainda maneirar nas porções: é emagrecimento na certa, porque você evita os picos de fome. 
 
Tática: o ideal é comer a cada três ou quatro horas. Se você toma o café da manhã às 7 h, faça um lanche às 10 h, almoce às 13 h, lanche às 16 h e jante às 20 h. 
 

4º semana: refrigerante uma vez por semana 

Aproveite que você já adquiriu o hábito de beber mais água e reduza o refrigerante, que não acrescenta nada de bom ao organismo. Light ou normal, tanto faz: consumidos com a comida, diluem o suco gástrico e prejudicam a digestão. 
 
Tática: nas refeições, tome no máximo meio copo de água. No barzinho ou no restaurante, vá de sucos pouco calóricos, como maracujá e limão com adoçante. 
 

5º semana: mais fruta, menos fome

As frutas frescas são cheias de vitaminas, minerais e fibras. Ou seja, alimentam e enganam a fome. Coma de três a quatro porções por dia, variando os tipos e inclua sempre uma cítrica (laranja, mexerica, limão) para melhorar a absorção do ferro presente nos outros alimentos. 
 
Tática: substitua o doce da sobremesa por uma fruta e economize um montão de calorias. Se detesta fruta, comece com as desidratadas, que são bem docinhas. 
 

6º semana: a vez dos integrais

Seu organismo consome mais calorias para digerir os produtos integrais do que os refinados. Quer mais? As fibras presentes especialmente nos grãos e nas farinhas integrais melhoram o funcionamento do intestino, varrem as toxinas do corpo e aumentam a sensação de saciedade, já que tornam a digestão mais lenta. 
 
Tática: troque o pão branco pelo integral, de centeio ou de aveia, de preferência light. Depois, faça o mesmo com o arroz e o macarrão. Acrescente grãos (soja, cevadinha, grão-de-bico) nas saladas; aveia nas sopas; granola no iogurte; gérmen de trigo nos sucos ou nas frutas picadas. 
 

7º semana: chocolate pela metade 

Esse é o tipo de alimento que na medida certa faz bem: a todo momento surgem estudos comprovando que o polifenol, substância presente no chocolate, protege o coração, reduz o colesterol ruim, combate o envelhecimento precoce. Em excesso, a gente já sabe: vira pneuzinho.
 
Tática: em vez de comer uma barra inteira, coma metade mais uma maçã ou uma fatia de mamão. A fruta vai ajudá-la a chegar a um Alpino por dia. Barrinhas de cereais e frutas secas cobertas com chocolate (tipo Supino) também matam o desejo e têm inúmeras calorias a menos. 
 

8º semana: lanches mais saudáveis 

A mania de comer biscoito, bala e docinhos o tempo inteiro arrasa qualquer silhueta. Veja só: 1 bombom + 50 g de ovinhos de amendoim + 3 balas + 3 biscoitos recheados = 553 calorias, mais de 1/3 do que deveria consumir num dia inteiro. 
 
Tática: se você ama doce, na hora do lanche procure trocar o biscoito recheado por ameixa, banana ou damasco seco. Se não vive sem salgado, vá de sanduíche de pão integral com presunto magro. Outras opções gostosas: iogurte light com frutas; um punhado de amêndoas cruas sem sal; 1 suco light de caixinha com 2 torradas integrais; um capuccino com leite desnatado. 
 

9º semana: mastigue, mastigue e mastigue 

Quanto mais você mastigar os alimentos, melhor para a digestão e para espantar os quilos extras. A saciedade tem a ver com o tempo que levamos para comer. A partir de 20 minutos de mastigação, o cérebro começa a receber mensagens de que o corpo já está satisfeito. Se terminar a refeição antes desse tempo, vai querer repetir o prato. 
 
Tática: a cada garfada, descanse os talheres ao lado do prato enquanto mastiga. Você também pode contar o quanto mastiga cada garfada: 20 vezes é um bom número. 
 

10º semana: 50% menos gordura 

Você não vive sem batata frita? Não precisa eliminar da sua vida, mas também não dá para comer todo dia e ser feliz... Reserve as frituras para os fins de semana e corte a quantidade pela metade. 
 
Tática: em casa, mude a forma de preparo. No lugar de mergulhar os nuggets e pasteizinhos na frigideira, leve-os ao forno. Faça o mesmo com o bife e os filés de peixe e de frango. 
 

11º semana: verde antes de tudo

Você pode comer folhas à vontade. São levíssimas e têm um montão de vitaminas e fibras. Um prato só de verdes antes do almoço vai ocupar seu estômago e você vai acabar comendo menos alimentos que engordam. Para temperar, use uma colher de chá de azeite com limão e pouco sal; mostarda; shoyu light, vinagre ou molho de iogurte. 
 
Tática: rúcula, agrião, escarola, acelga e alface podem ser consumidos refogados, picadinhos nas sopas, na carne moída, no frango de panela, no recheio das tortas, massas e panquecas e até nos sucos (evite coá-los para manter as fibras intactas). 
 

12º semana: jantar até às 20h

Quando dormimos, o metabolismo desacelera e a gente consome menos energia. Quanto mais próximo da hora de dormir você jantar, maior o risco de armazenar gorduras. O ideal é comer pelo menos duas horas antes de ir para a cama: se isso acontece por volta das 22 h, jantar às 20h é uma boa pedida. 
 
Tática: quando for impossível comer mais cedo, faça um prato mais leve, com salada, vegetais cozidos e carnes brancas magras, de preferência grelhadas, ou tome uma sopa de legumes, mas nunca deixe de jantar.


http://mdemulher.abril.com.br/dieta/boa-forma/12-habitos-para-emagrecer-e-nao-engordar-nunca-mais

Sucos detox

Clique no link para ver o vídeos com as receitas dos sucos 




domingo, 14 de dezembro de 2014

BISCOITO DE POLVILHO COM CHIA Receita Testada

Testei essa receita Adorei

2 xícaras de chá de polvilho doce
2 xícaras de chá de polvilho azedo
3 ovos caipiras
1 colher de chá de sal
1 xícara de azeite
2 colheres de sopa de chia
Orégano a gosto
1 xícara de água quente

Preparo:
Em uma vasilha, coloque polvilho doce, polvilho azedo, ovos, sal, chia e orégano, acrescente o azeite e misture. Coloque devagar a água quente e mexa bem até todos os ingredientes estarem bem misturados. Depois, unte a forma com azeite. Eu utilizei aqueles sacos de confeiteiro para que os meus ficassem como estão na foto, mas fica a seu critério o formato dos biscoitos.
- See more at: http://briefingsebatons.com.br/fitness/biscoito-de-polvilho-chia/#sthash.2HGaKFSB.dpuf



SEGUNDA RECEITA


250 g de polvilho azedo
1/2 xíc. (chá) de qualquer leite ou água
1/2 xíc. (chá) de azeite extravirgem
3 ovos
1/2 col. (chá) de sal marinho
1 pitada de pimenta calabresa moída
2 col. (sopa) de semente de chia
Orégano, curry, açafrão (opcional)

Bata os ingredientes na batedeira até formar uma massa homogênea, ou misture com um fouet. Coloque em um saco de confeitar e molde os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 230º por cerca de 20 minutos ou até fiquem sequinhos. Espere esfriar e armazene em um vidro bem fechado.


FONTE: http://curiosidadeculinaria.blogspot.com.br/2014/07/biscoito-de-polvilho-com-chia.html

receita testada PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA - FIT -

Galera segue o link da receita , fiz e gostei, pra dar uma variada né, beijos .


Pão de Queijo

quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Receita Testada Bolo funcional de Milho

Galera, esse final de semana fiz o bolo funcional de milho da MIMIS , me perdoem não deu tempo de tirar foto esqueci mesmo de tirar foto do bolo pronto . Snif , snif !!!!!!!!

Testei essa receita, fiz uma pequena mudança, como em casa só tinha farinha de trigo integral usei 2 1/2 , no lugar de farinha de linhaça, e gostei do bolo, pretendo repetir a receita, mas como paladar não se discute (hihihhi), da proxima vez, vou aumentar a quantidade de adoçante em pó, e apesar de saber todos os beneficios da canela, vou retiá-la da receita, pois achei que essa mascarou muito o gosto do milho, e eu queria um bolo de MILHO !!!!!!
          Enfim, façam fica muito bom, cliquem no link abaixo, beijocas !!!!!!!!!!!



BOLO DE MILHO FUNCIONAL


bolo de milho blog da mimis michelle franzoni

terça-feira, 18 de novembro de 2014

E aí já fez o seu ?

Panqeca sem farinha



Meninas e Meninos,no blog da Dieta Já há uma variação dessa receita , como servir com mel . 

Cliquem no link abaixo e vejam a outra opção :


CLIQUE NO LINK ABAIXO :

AMACIANTE









amaciante

13 receitas de panquecas para comer sem culpa

CLIQUE NO LINK :




Picolés funcionais

Cliquem no link :

PICOLÉS FUNCIONAIS


Exercícios para amenizar as dores na lombar

Fortaleça os músculos da região com três exercícios rápidos e fáceis para fazer em casa usando apenas um colchonete e livre-se de vez dos incômodos na lombar. Confira!
exercícios-para-a-lombar1

1. Pressão lombar

Inicie o exercício deitada, com o quadril e joelhos flexionados, deixando os braços estendidos ao lado do corpo. Fique na mesma posição e contraia o abdome pressionando a lombar contra o solo.
Frequência
1ª semana: 2 séries de 20 segundos
2ª semana: 3 séries de 25 segundos
3ª semana: 3 séries de 30 segundos
4ª semana: 4 séries de 35 segundos

exercícios-para-a-lombar-2

2. Prancha isométrica

Na posição de 6 apoios (mãos, cotovelos e pés encostados no chão), mantenha tronco, quadril e pernas alinhadas na horizontal. Estabilize o alinhamento, mantendo a contração isométrica.
Frequência
1ª semana: 2 séries de 20 segundos
2ª semana: 3 séries de 25 segundos
3ª semana: 3 séries de 30 segundos
4ª semana: 4 séries de 35 segundos

exercícios-para-a-lombar-3

3. Extensão lombar

Deitada de barriga para baixo, deixe os braços e pernas estendidos. Eleve os braços e as pernas, contraindo a musculatura lombar e executando uma leve hiperextensão. Fique na posição por 2 segundos e retorne à posição inicial.
Frequência
1ª semana: 2 séries de 20 repetições
2ª semana: 3 séries de 20 repetições
3ª semana: 3 séries de 15 repetições
4ª semana: 4 séries de 12 repetições

Torta de chocolate light

Torta de chocolate light
Torta de chocolate light: coma sem peso na consciência
Foto: Sheila Oliveira
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta doce
Calorias: 250 por porção

Ingredientes 

Massa . 1 pacote de biscoito maisena
. 3 col. (sopa) de adoçante culinário
. 1 col. (sopa) de margarina light 
. 2 col. (sopa) de óleo de canola 
. 3 claras 
Creme de chocolate . 2 col. (sopa) de amido de milho 
. 2 e ½ xíc. (chá) de leite desnatado
. 1 xíc. (chá) de adoçante culinário
. ½ xíc. (chá) de achocolatado sem açúcar 
. 1 pitada de sal
. 1 col. (sopa) de margarina light
. 2 ovos 
. 1 col. (café) de essência de baunilha
. 1 xíc. (chá) de chantilly light

Modo de preparo

MassaTriture o biscoito no liquidificador. Passe para uma tigela, junte o adoçante, a margarina, o óleo e, por último, as claras. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea, úmida e moldável. 
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda média de aro removível untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Creme de chocolateEm uma vasilha, dissolva o amido de milho no leite e, em seguida, misture o adoçante, o achocolatado e o sal. Adicione a margarina (previamente derretida), os ovos e a baunilha.
Leve ao fogo médio e, assim que ferver, cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, deixe amornar e despeje sobre a massa previamente assada. Leve à geladeira por 2 horas. Sirva com o chantilly.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-torta-chocolate-light-704863.shtml
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-torta-chocolate-light-704863.shtml

quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Lasanha light

lasanha-light

Rendimento: 5 pedaços/ Tempo de Preparo: 40 minutos/ Calorias: antes 897 kcal agora 267 kcal

Ingredientes

Molho branco
- 1 col. (sopa) de margarina light
- 4 col. (sopa) de farinha
- 2 xíc. (chá) de leite desnatado
- Sal e noz-moscada a gosto
Molho à bolonhesa
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300 g de carne moída magra
- 300 g de polpa de tomate
- 1 col. (sobrem.) de pimenta-síria
Montagem
- 2 berinjelas grandes
- 170 g de muçarela light em fatias finas
- 170 g de peito de peru light em fatias

Modo de preparo

Molho branco
1 Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo, mexendo sempre.
2 Junte o leite aos poucos.
3 Cozinhe até obter um molho encorpado.
4 Tempere com sal e noz-moscada. Reserve.
Molho à bolonhesa
1 Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e o alho em três gotas de óleo.
2 Quando estiver frigindo, junte a carne moída e mexa sem parar.
3 Depois que a carne ficar corada, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
4 Ao perceber que a água que se formou está quase secando, adicione a polpa de tomate e mexa.
5 Acerte o sal.
6 Coloque a pimenta-síria e misture. Reserve.
Montagem
1 Corte as berinjelas em fatias finas.
2 Esquente uma frigideira antiaderente e cubra o fundo com a berinjela.
3 Jogue um pouco de água fervente para ajudar no cozimento.
4 Vire as fatias, para que grelhe dos dois lados.
5 Retire e reserve.
6 Em uma travessa, coloque uma camada de berinjela com 1 concha de cada molho.
7 Distribua mais uma camada da berinjela e despeje 1 concha de cada molho.
8 Distribua metade do queijo, o peito de peru, 1 concha de cada molho, outra camada de berinjela e finalize com o restante da muçarela.
9 Leve ao forno a 230 °C por 30 minutos ou até o molho começar a ferver e o queijo gratinar. Sirva.

http://dietaja.uol.com.br/lasanha-light/

Adeus BUMBUM Gelatina: 2 Minutos e 30 Segundos Q48


Dieta detox: mais magra em uma semana

Mulher com melancia na mão
Em uma semana você elimina toxinas e gorduras
Foto: Claus Lehmann

Hora de desintoxicar!

Desânimo, inchaço, pele e cabelo sem vida e gordurinhas de sobra? Quando o organismo elimina o excesso de toxinas, você recupera energia e emagrece sem sacrifício. A acne também dá um tempo e até a libido melhora (não estranhe se fcar mais a fm de namorar!). Outra boa notícia: não é preciso encarar um longo programa de desintoxicação. Sete dias de dieta é sufciente para notar as mudanças positivas. Se conseguir começar no fm de semana, ótimo! Assim você tem mais tempo de preparar em casa as sopas, os shakes e sucos sugeridos no início do cardápio. Depois ele fca mais prático, e continua ajudando a desintoxicar. Você vai chegar ao sábado seguinte mais magra e poderosa! Nos dois primeiros dias, você consome apenas líquidos. "O objetivo é poupar o desgaste do organismo em um processo de digestão prolongado", explica a nutricionista Alessandra Lessmann do Amaral, do SPA Infnity Blue, no Balneário Camboriú (SC). Portanto, prepare-se para se alimentar a cada duas horas e eliminar bastante líquido. A barriga vai fcar mais sequinha! Composta de cinco dias, a segunda etapa da dieta inclui alimentos sólidos, ricos em fibras, água e antioxidantes. Substâncias anti-infamatórias também entram no prato com frequência, deixando o organismo menos resistente à perda de peso. Se estiver disposta a enxugar mais alguns quilinhos, vá em frente. "Os cardápios podem ser seguidos por até duas semanas", diz Alessandra. Depois disso, espere 15 dias para repetir as duas fases de desintoxicação. Assim, você se mantém sempre magra e sexy, sem perder o pique!
 

Por que desintoxicar

Não há dúvida: o organismo sozinho é capaz de eliminar as toxinas. Mas vale dar uma forcinha, especialmente se você se expõe com frequência a substâncias inimigas. Elas estão presentes não só nos alimentos cheios de gordura, sal, açúcar, corantes, conservantes e agrotóxicos. Bebida alcoólica e noites maldormidas, assim como stress, cigarro, poluição e excesso de sol, também sobrecarregam o organismo. Resultado: o fígado (principal órgão responsável pela eliminação das toxinas) pode não dar conta da faxina, e uma dieta desintoxicante passa a ser bem-vinda.
 

2 dias só de líquido

Nesta fase, você consome entre 900 e 1000 calorias por dia, mas não passa fome. O segredo: alimentar-se a cada duas horas. Dá para emagrecer 1 quilo! 
 
DIETA LÍQUIDA

AO ACORDAR

1 copo (200 ml) de água com suco de 1/2 limão sem açúcar

CAFÉ DA MANHÃ (30 MINUTOS DEPOIS)

Opção 1: Suco faxina geral (1 banana média batida com suco de 2 laranjas, 1 fatia média de mamão, 1 col. (sopa) de linhaça e 1 copo (200 ml) de água fltrada sem açúcar ou adoçante)

Opção 2: Shake intestino feliz (1 copo grande (250 ml) de leite de soja light batido com 3 ameixas secas, 1 fatia média de mamão, 1/2 maçã com casca e 1 col. (sopa) de aveia em focos sem açúcar ou adoçante)

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1: Suco desintoxicante (1 folha de couve-manteiga batida com suco de 1 limão, 1 fatia média de abacaxi, 1 copo (200 ml) de água e 1 lasca de gengibre sem açúcar ou adoçante)

Opção 2: Suco energizante (1 xíc. (chá) de melancia batida com 1 copo grande (250 ml) de água de coco, suco de 1 limão e 6 folhas de hortelã sem açúcar ou adoçante)

CHÁ DA MANHÃ

1 xíc. de chá de capim-limão almoço

ALMOÇO

Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme de legumes e quinua

Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de abóbora e gengibre

LANCHE DA TARDE 1

Opção 1: 1 copo grande (250 ml) de suco de acerola batido com morango sem açúcar ou adoçante

Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco de maçã natural com gotas de limão sem açúcar ou adoçante

CHÁ DA TARDE

1 xíc. de chá de hibisco com cravo

LANCHE DA TARDE 2

Opção 1: Suco bronzeador (1 cenoura com casca batida com 1/4 de copo (50 ml) de suco de maracujá concentrado, 1 fatia média de abacaxi, 1 col. (sopa) de quinua em focos, 1 pitada de canela em pó e 1 copo (200 ml) de água fltrada sem açúcar ou adoçante)

Opção 2: Suco diurético (1 copo grande (250 ml) de chá verde gelado batido no liquidificador com 1 fatia grossa de melão, 1 maçã com casca, suco de 1 limão e 3 folhas de capim-limão fresco fltrada sem açúcar ou adoçante)

JANTAR

Opção 1: 1 prato (fundo) de sopa-creme mix de legumes

Opção 2: 1 prato (fundo) de sopa-creme de mandioquinha e agrião

CEIA

Opção 1: 1 copo (200 ml) de água de coco

Opção 2: 1 copo (200 ml) de suco light à base de soja
 

Mais 5 dias para completar a limpeza

Aqui, os alimentos sólidos voltam ao cardápio e você come um pouco mais: entre 1100 e 1200 calorias. Combine as opções de refeição como preferir e mande embora mais 2 quilos!
 
PRÓXIMOS 5 DIAS

AO ACORDAR

1 copo (200 ml) de água com suco de 1/2 limão sem açúcar

CAFÉ DA MANHÃ (30 MINUTOS DEPOIS)

Opção 1: 1 copo grande (250 ml) de suco de abacaxi batido com hortelã + 1 fatia de pão integral light com 2 fatias de peito de peru, 2 rodelas de tomate cobertas com 1 fio de azeite extravirgem

Opção 2: 1 pote de iogurte light com 1 fatia fina de mamão picada e 3 col. (sopa) de mix de fibras (farinha de linhaça, quinua em focos e aveia)

Opção 3: 1 xíc. de chá verde + 4 biscoitos integrais com gergelim e 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light)

LANCHE DA MANHÃ

Opção 1: 4 ameixas secas + 2 nozes

Opção 2: 1 fatia média de abacaxi (ou 1 fatia média de melão) com raspas de casca de limão

Opção 3: 1 copo grande (250 ml) de suco de melancia batido com gengibre

CHÁ DA MANHÃ

1 xíc. de chá de hibisco com canela

ALMOÇO

Opção 1: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula), 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de beterraba ralada com orégano, limão, 1 fio de azeite e pouco sal + 3 col. (sopa) de arroz integral com salsinha + 4 col. (sopa) de estrogonofe de frango com creme de leite light (ou 1 filé médio de peito de frango grelhado coberto com cogumelo refogado) + 1 taça grande de gelatina diet

Opção 2: 1 tomate recheado com tabule de quinua (ou salada de folhas verdes, rabanete e tomate à vontade com limão, 1 fio de azeite e pouco sal) + 3 col. (sopa) de arroz integral (ou arroz 7 cereais) + 1 filé médio de salmão assado com pimentão, cebola e tomate + 1/2 prato (sobremesa) de legumes cozidos no vapor + 4 morangos (ou 1 maçã)

Opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes com 2 bastões de kani kama desfiados, 5 tiras finas de manga, 1 tomate e 1/4 de pepino japonês com molho oriental (limão, shoyu light e 1 fio de azeite) + omelete com abobrinha (feita com 1 gema, 2 claras e abobrinha ralada) + 2 pegadores de macarrão integral ao sugo + 1 taça pequena de manjar de coco light com calda de ameixa

CHÁ DA TARDE

1 xíc. de chá de erva-doce

LANCHE DA TARDE 1

Opção 1: 1 pote de iogurte light com mamão picado

Opção 2: 1 banana assada e polvilhada com canela

Opção 3: 1 barra de cereais integrais light + 1 fruta (maçã, pera ou pêssego)

CHÁ DA TARDE

1 xíc. de chá de casca de abacaxi, 1 lasca de gengibre e especiarias (cravo, canela e anis-estrelado)

JANTAR

Opção 1: 1 prato (mesa) de folhas verdes com 2 nozinhos de mussarela de búfala, 2 tomates secos, 4 col. (sopa) de frango desfiado, 1 col. (sopa) de croûton integral e 4 col. (sopa) de molho de iogurte desnatado com manjericão

Opção 2: 1 prato (mesa) de folhas verdes variadas com 2 col. (sopa) de abacaxi em cubos, 3 fatias de peito de peru em tiras, 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de semente de girassol tostada sem sal e vinagre balsâmico

Opção 3: 1 prato (sobremesa) de folhas verdes (alface, rúcula, agrião), 1 lata de atum light, 1 tomate e 1/4 de pimentão amarelo com cebola, salsinha e 4 col. (sopa) de molho de iogurte desnatado com ervas

CEIA

Opção 1: 2 castanhas-do-pará (ou 5 castanhas de caju)

Opção 2: 1 potinho de leite fermentado (tipo Yakult) + 3 ameixas secas

Opção 3: 4 damascos secos + 1 xíc. de chá de camomila
 

Jogo limpo

Saiba mais sobre as toxinas e por que é importante eliminá-las 
 
Por que é bom ajudar na faxina do organismo? 
Com menos toxinas, tudo nele funciona melhor: digestão dos alimentos, absorção dos nutrientes, eliminação de líquidos. Até os hormônios cumprem suas funções de maneira adequada, sem prejudicar o metabolismo, a pele, o cabelo e até a libido. 
 
É verdade que dermatologistas e esteticistas são a favor da desintoxicação? 
Sim, pois livre das toxinas, as células respondem melhor aos ativos dos cosméticos. O resultado da drenagem linfática também é mais eficiente quando o organismo está menos resistente para eliminar o excesso de líquidos. 
 
Há outros sintomas de que o organismo está com excesso de toxinas? 
Além da dificuldade de emagrecer mesmo com dieta, você fica cansada e irritada com facilidade. Pode, ainda, ter dores de cabeça e abdominal, gases, gosto amargo ou metálico na boca, memória e concentração prejudicadas. 
 
Alimentos fundamentais na dieta desintoxicante 
 
Melancia: ajuda a desintoxicar especialmente quando triturada com as sementes - ricas em fbras, elas limpam o estômago e o intestino. Essa parte da fruta ainda tem componentes diuréticos, facilitando a saída das toxinas na urina. 
 
Folhas verdes: ricas em fbras e clorofla (antioxidante que ameniza os efeitos nocivos dos radicais livres produzidos no próprio processo de desintoxicação), são especialmente efcazes. 
 
Quinua e linhaça: têm fbras que varrem as toxinas para fora do organismo. Também melhoram o funcionamento do intestino. 
 
Chás verde e de hibisco: concentram antioxidantes capazes de remover as toxinas das células e facilitam a chegada de nutrientes até elas, reduzindo acne e celulite. 
 
Abacaxi: carrega bromelina, enzima que favorece a digestão e reduz a infamação nas células. 
 
Limão: contém compostos que estimulam a produção da bile pelo fígado. Essa substância isola a gordura e facilita a absorção dos nutrientes. 
 
Maçã: oferece pectina, uma fbra que vira um tipo de gel capaz de impedir que parte da gordura dos alimentos seja absorvida. Já os favonoides, antioxidantes da fruta, protegem as células dos radicais livres. 
 
Eles devem ser evitados durante o processo de desintoxicação 
 
Açúcar: doces em geral, assim como alimentos adoçados com xarope de milho ou adoçantes à base de ciclamato e sacarose, contribuem para o aumento de toxinas. 
 
Café: se você é fã da bebida, reduza a dose aos poucos para não sentir dor de cabeça. O ideal, no entanto, é suspendê-la da dieta por pelo menos dois dias. 
 
Glúten e lactose: proteína do trigo (pão, biscoito, macarrão) e açúcar do leite e derivados, respectivamente, são substâncias com ação infamatória. Devem ser evitadas especialmente nos dois primeiros dias da dieta. 
 
Carne vermelha: tem digestão lenta e, por isso, prejudica o processo de desintoxicação. 

http://mdemulher.abril.com.br/dieta/reportagem/dietas-detox/dieta-detox-mais-magra-sexy-semana-783922.shtml