sexta-feira, 21 de abril de 2017

QUE TAL UMA DIETA QUE DURA 72 HORAS E FAZ VOCÊ SECAR 2,5 KG? CONFIRA O CARDÁPIO

Quem nunca quis e precisou muito perder 2 kg ou 3 kg para aquela festa do fim de semana? Ou perder os quilinhos ganhados depois de pisar na jaca no fim de semana? Não, essa não é uma daquelas dietas malucas e restritivas que fazem mal à saúde. A Veja São Paulo conversou com a nutricionista Alyne Santim e ela criou umcardápio para ser seguido por apenas 72 horas e que promete enxugar o corpo. Essa dieta é volumétrica, ou seja, ela permite que você se alimente bem, com todos os alimentos nutritivos necessários, e sem fazer nenhuma loucura.
Vale lembrar, o cardápio abaixo deve ser seguido durante três dias, e nada mais que isso! Ele foi criado sob medida para essestrês dias e só, então nada de esticá-lo para mais tempo.

Primeiro dia

Café da manhã
Suco verde detox e omelete feito com duas claras de ovo, ervas finas e uma colher de sopa de queijo cottage
Para o suco, adicione no liquidificador 200 ml de água, 2 folhas de couve sem seu talo, uma maçã descascada, suco de 1/2 limão, 5 folhas de hortelã, 2 lascas de gengibre e 1 colher de sopa de linhaça
Lanche
Prepare gelatina de agar agar de melancia e coma com chá de hibisco com canela
Almoço
3 colheres de sopa de quinoa, 1 filé de tilápia grelhada, 1 xícara de couve-flor com cenoura cozidas no vapor, salada de alface com tomate e palmito e, após o almoço, 1 xícara de chá verde
Lanche
Iogurte desnatado com 1 colher de farelo de aveia e 1 kiwi para acompanhar
Jantar
Rúcula a gosto, 1/4 de manga em cubos, 2 nozes picadas em pequenos pedaços, 1 colher de chá de vinagre de maçã, 1 tomate, 2 colheres de iogurte desnatado misturado com limão. Coloque a rúcula no fundo do prato, adicione os pedaços de manga, queijo branco em cubos, tomate, nozes e cubra com o molho fresco.
Ceia
Chá de maracujá. Se for natural, melhor

Segundo dia

Café da manhã
Suco vermelho, feito com oito uvas roxas, 6 morangos, 1 pedaço de gengibre, 1 colher de sopa de linhaça, 1 folha de repolho roxo, 1 colher de café de canela e bater com 150 ml de água de coco. Beba com omelete de duas claras com queijo cottage e ervas finas, novamente.
Lanche
1 fatia de queijo branco e 2 damascos
Almoço
2 colheres de sopa de arroz 7 grãos, 1 filé de frango grelhado, 1 colher de abobrinha refogada, alface, palmito, cenoura, tomate cereja e shimeji. Após o almoço, uma xícara de chá verde.
Lanche
1 maçã, iogurte desnatado e 1 xícara de chá de mate
Jantar
Alface lisa e roxa, cenoura ralada, 2 palmitos em rodelas, 1/3 lata de atum sólido temperado com ervas finas. Tempere a salada com suco de 1 limão.
Ceia
Chá de maçã com canela. Se for natural, também é melhor.

Terceiro dia

Café da manhã
Suco feito com 6 lichias, 1 pitada de pimenta rosa, 1 xícara de chá de hibisco e 1/2 rabanete, tudo batido no liquidificador. Tome ao lado do mesmo omelete dos dias anteriores e 2 torradas integrais
Lanche
1 fatia de queijo branco e 1 ameixa
Almoço
100 g de purê de batata doce, 1 filé de peixe, 1 xícara de brócolis preparado no vapor e salada de alface, tomate e vagem. Após o almoço, 1 xícara de chá verde
Lanche
Chá de erva cidreira com uma colher de amarante e uma fatia de limão
Jantar
Salada caprese, preparada com 2 mussarelas de búfala, 1 tomate, 10 folhas de manjericão, alface, azeite, pimenta do reino e azeitonas pretas.
Ceia

Chá de melissa


http://br.blastingnews.com/ciencia-saude/2015/10/que-tal-uma-dieta-que-dura-72-horas-e-faz-voce-secar-2-5-kg-confira-o-cardapio-00615373.html

O que incluir na dieta se você tem 20, 30, 40 ou 50 anos

O metabolismo desacelera com o tempo. Você sente os efeitos na balança, na pele e na disposição. Mas, se fizer ajustes na dieta para atender às necessidades de cada década, o impacto vai ser menor.

AOS 20

O QUE INCLUIR NA DIETA

CÁLCIO
Aproveitar o pico da massa óssea para turbinar o esqueleto com o mineral reduz o risco de osteoporose, que começa a se manifestar aos 50 anos ou até mesmo aos 40. A dose nessa década, segundo a endocrinologista Cintia Cercado, de São Paulo, é de 1,2 a 1,5 g por dia (1 copo de leite, 1 pote de iogurte ou 1 fatia de queijo). Exercício e um pouco de sol são outros dois aliados dos ossos.
ÁGUA
É fundamental para as trocas de nutrientes e energia e, por isso, garante o funcionamento dos rins e do fígado. Ainda melhora a saúde intestinal e a pele. Beba 2 litros por dia.

É típico desta fase

Este é o momento da vida em que nós, mulheres, mais abusamos dos drinques. Em um estudo do Ministério da Saúde, 12,1% das participantes entre 18 e 24 anos e 13,5% daquelas com 25 a 34 anos beberam quatro ou mais doses em uma única ocasião. Você não precisa se abster do álcool e pular os convites de churrasco da faculdade. “Mas é importante moderar”, alerta a nutricionista clínica e esportiva Isabella Vorccaro, do Rio de Janeiro. Além disso, intercale os goles na bebida com água.
Veja também: 11 dicas de alimentação para acelerar os resultados da academia

AOS 30

O QUE INCLUIR NA DIETA

ALIMENTOS TERMOGÊNICOS
“Eles elevam o gasto energético em até 10%”, diz a nutricionista Elaine de Pádua, de São Paulo. Aposte especialmente nos chás (verde, hibisco) com especiarias (canela, gengibre, pimenta).
VITAMINA B6
Estimula a produção do triptofano, precursor da serotonina – neurotransmissor do bem-estar. Sem ele, você fica ansiosa e propensa a comer doce. Boas fontes: quinua, linhaça, chia e nozes.
CÚRCUMA
Reduz os processos inflamatórios desencadeados pela gordura que, nessa fase, começa a aparecer na barriga e nas costas.

É típico desta fase

Ter filho traz uma série de felicidades para quem deseja ser mãe – sonho geralmente realizado na faixa dos 30. No carrinho de bebê, vem, porém, um inconveniente: se manter em forma fica um pouco mais difícil. Por isso, para quem está acima do peso, a orientação é emagrecer antes de engravidar. “Durante e depois da gestação, consuma mais alimentos com fibras, gorduras boas, proteína magra e carboidrato de baixo índice glicêmico, como batata-doce, mandioca [aipim] e fruta com casca”, diz a nutricionista Patricia Davidson Hayat, do Rio de Janeiro.

AOS 40

O QUE INCLUIR NA DIETA

ALIMENTOS ESTIMULANTES
A disposição dos 30 sumiu? É normal. Recorra aos alimentos estimulantes: maca peruana (1 colher de sobremesa por dia), óleo de coco (1 colher de sopa) e clorela (1 colher de chá). Adicione ao shake, ao suco e às frutas.
PROTEÍNA
A perda de colágeno (proteína que dá sustentação à pele) tem início aos 35 anos, e agora se intensifica. Então coloque no prato mais alimentos com os aminoácidos lisina e metionina, os precursores do colágeno. A lista inclui iogurte, ovo e carne. As vegetarianas podem optar pelos suplementos de proteína vegetal”, orienta Elaine.

É típico desta fase

A ansiedade dos 30 dobra (ou quase) aos 40. “Os alimentos aliados, nesse caso, são aqueles que contêm vitaminas, minerais e fitoquímicos que contribuem para a modulação do stress”, orienta Patricia. São eles: abacate, banana, ovo, chá-verde e castanhas. Além disso, diminua os cafezinhos entre uma reunião e outra. “Em excesso, a bebida provoca taquicardia e aumenta a pressão arterial”, alerta Cintia Cercato. No máximo três xícaras pequenas por dia estão liberadas – só até o meio da tarde para não atrapalhar seu sono, ok?
E mais: Quando a preocupação com a alimentação e o exercício passa dos limites

AOS 50

O QUE INCLUIR NA DIETA

PROTEÍNA
Os músculos começam a encolher a partir dos 40. Se não reforçar a proteína, é bem possível que você chegue aos 50 anos com 1/3 a menos da massa corporal, segundo Marcio Krakauer. Então não hesite em comer alimentos proteicos: carne vermelha (corte magro) uma vez por semana e, nos outros dias, frango, peixe e ovo. Mesmo as vegetarianas que não malham podem recorrer aos suplementos.
CALMANTES NATURAIS
Insônia? Invista nos itens com substâncias relaxantes (banana, abacate, castanhas, aveia e chá de camomila).
ANTIOXIDANTES
Frutas e legumes ricos em betacaroteno (abóbora, cenoura), luteína (couve, brócolis), selênio (castanha-do-pará) e vitaminas C e E (mirtilo, amora) ajudam a combater os radicais livres, que aceleram o envelhecimento.

É típico desta fase

Os fogachos (ondas de calor) são outras chatices relacionadas à queda do estrogênio – a falta do hormônio afeta a região do cérebro que regula a temperatura do corpo. Brócolis, linhaça, broto de alfafa e chás de erva-cidreira e dente-de-leão, segundo Patricia, têm nutrientes e fitoquímicos capazes de modular as mudanças hormonais e, com isso, amenizar o fogaréu.



http://boaforma.abril.com.br/dieta/o-que-incluir-na-dieta-se-voce-tem-20-30-40-ou-50-anos/

RECEITA DE DANONINHO SAUDAVEL

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CARDAPIO SEMANAL SEM CARNE -REEDUCAÇÃO

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Suflê de chocolate fit

Ingredientes
    • 200g de chocolate 50% cacau
    • 4 colheres de sopa de manteiga ghee (manteiga clarificada)
    • 1/2 xícara de açúcar demerara (pode ser substituído por adoçante de forno)
    • 3 gemas
    • 5 claras
    http://www.milacozzi.com.br/?recipe=sufle-de-chocolate-fit

  • Bolo de chocolate funcional com amêndoas

    • Preparo
    • Minutos

    • Cozimento
    • Minutos

    • Rendimento
    • 6





  • Ingredientes

    • 1 xícara farinha sem glúten (uso amina)
    • 1 xícara de resíduo o leite de amêndoas
    • 1 xícara de leite de amêndoas
    • 2 colheres de sopa de manteiga ghee
    • 3 colheres de sopa de achocolatado (uso Chocolife)
    • 1/2 xícara de xylitol
    • 1 colher de sobremesa de fermento
    • 50g de amêndoas quebradas
    • 150ml de creme de leite sem lactose (uso Verde Campo)
    • 100g de chocolate em barra (uso Chocolife 50%)

    http://www.milacozzi.com.br/?recipe=bolo-de-chocolate-funcional-com-amendoas

    Panqueca de batata doce com frango


    Ingredientes

    • Para a panqueca:
    • 150g de batata doce cozida (sem casca)
    • 150g de frango cozido e desfiado
    • 5g de ervas de provance
    • sal rosa a gosto
    • Para a cobertura:
    • 50g de cottage
    • 50g de frango desfiado
    • 5g de orégano


    http://www.milacozzi.com.br/?recipe=panqueca-de-batata-doce-com-frango-2



    Preparo
  • Minutos
    • Cozimento
    • Minutos
    • Rendimento
    • 2